November 22nd, 2014

МАСЕДУАН

   Из-за постоянно подаряемого безе остаётся много желтков, а мой любимый гоголь-моголь низзяааа. Оказывается, чрезвычайно нагрузочная весчь для пищеварительной системы. И шо делать? Вспомнила из детства удивительное - маседуан. Научила 3я жена отца и утверждала, что хранцузский. Счас погуглила, а такого и в помине нет...Но как научили, так и спою, а вы уж сами решайте как вам это называть. Оно красивое и вкусное и после него легко.

   На три желтка одна ложка сахара(сорбита, фруктозы) и горсть мороженых ягод(ст.л. 5, не меньше). В данном случае - малина. Лучше, чтоб ягоды чуть подразморозились, а то без ледышек в десерте не обойтись. Взбивать до устойчивой пены. Если кому нужна ложка коньяка - добавляйте. Хотите ваниль? Кладите. Чили - по вкусу, до приятного тепла, а не ради остроты. Этот взбивала в чашке и с сорбитом, как по мне, так вкусно и без коньяка, и без ванили, ягоды делают своё дело и десерт - нежнейший, вкуснейший крем. Ммммммммм)))Приятного аппетита)))
CIMG5313
а я иду по радуге

СПЕЦИАЛИСТ

Лоск его седины, потрёпанного, но непобеждённого привлекал детей. Детям было  под 30, ему – за пятьдесят. На перекурах "дети" заинтересованно не курили, после – тоже старались вести себя тихо. Они наняли специалиста по продажам и не прогадали. Телефон орал без перерыва, монитор горел, даже стол не остывал все 8 часов подряд. Но постепенно вырисовалась одна проблема: наниматели уже не понимали кто они, зачем и что здесь делают.
Collapse )
fonarik