fedorovskaja (fedorovskaja) wrote,
fedorovskaja
fedorovskaja

Category:

ПРО КАБАЧОК

Кабачок - кладезь минералки, причём, он нежнее огурца входит в наши организмы: при некоторых проблемах с поджелудочной, человек зачастую может есть кабачки, а огурцы - увольте. Но и кабачок можно только съесть, а можно и усвоить. Что для усвоения сделать? Начнём с нарезки. Можно натереть как на фото - палочками, а вот если проблемы с жкт, то лучше нарезать листиками с помощью чистилки для морковки, примерно так как морковку чистим:


Чтобы получилось такое:


Тонкие листики кабачка быстрее пропитаются соками, чем палочки с квадратным сечением. Ненамного, но всё же... Ну и на языке совсем другое ощущение от листиков, нежели от палочек. Так или иначе, но заправленный салат нужно есть сразу, иначе кабачок быстро пускает сок и сдувается. А пока он свеженький, это выглядит вот так:



В салате: кабачок, листовой салат, свежие петрушка-укроп, немного сухого базилика, по столовой ложке молотых семян нежареного подсолнечника и жареного кунжута, соль, сок лимона - пара столовых ложек, чёрный перец, оливковое масло. Мёд класть не стала, хотя с ним вкуснее. Не стала, потому что делала салат на ходу, чтобы выяснить как оно с семечками, а с мёдом надо делать заправку немного загодя. В следующий раз обязательно сделаю, чтобы семечки полежали немного в лимонно-масляно-медовом растворе пока кабачок просаливается с зеленью, потому что семечки с кабачком прям зашли... И лимонный сок, и масло растительное, и мёд - всё это транспорт, чтобы наши клетки получили из кабачка ту самую минералку, которая так нам необходима, а семечки обогощают палитру полезностей и их любит наша печень... А печени сейчас нужно помогать... Приятного аппетита)))
Tags: про питание
Subscribe

  • ВЕК АДАЛИН

    Отличный перевёртыш для идеи о вечных молодости-красоте-жизни. Проблема в том, что героиню хотели использовать для опытов? А ещё в том, что её…

  • ПРИНЦЕССА, РЫЦАРЬ И ДРАКОН

    "Здравствуйте, я очень занята, поэтому ненадолго!" - мирно дремавший у входа в пещеру Эльф, толком не проснувшись, моментально вскочил от такого…

  • ЧЕЙ ТАНК? МОЙ!

    https://www.youtube.com/watch?v=JYAkoZeV75I&t=105s Basement Jaxx - Take Me Back to Your House ( Official Video 2006 ) Crazy Itch Radio Спасибо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • ВЕК АДАЛИН

    Отличный перевёртыш для идеи о вечных молодости-красоте-жизни. Проблема в том, что героиню хотели использовать для опытов? А ещё в том, что её…

  • ПРИНЦЕССА, РЫЦАРЬ И ДРАКОН

    "Здравствуйте, я очень занята, поэтому ненадолго!" - мирно дремавший у входа в пещеру Эльф, толком не проснувшись, моментально вскочил от такого…

  • ЧЕЙ ТАНК? МОЙ!

    https://www.youtube.com/watch?v=JYAkoZeV75I&t=105s Basement Jaxx - Take Me Back to Your House ( Official Video 2006 ) Crazy Itch Radio Спасибо…