На 1 яйцо по 1-й столовой ложке с верхом: сахарного песка, муки, "цедры". Получилось и пушисто и душисто. Сначала взбиваю яйца до стойкой пены, потом очень аккуратно добавляю муку по ложке, потом то же самое проделываю с цедрой, а в конце щепотку чили, ну как же без него. Форму мажу растительным маслом, посыпаю манкой, заливаю в неё готовое тесто. Для выпекания бисквит ставлю в нагретую духовку, выпекаю при температуре около 150-ти гр. до рыжей корочки. Сделала бисквит без добавок из семечек и фруктов, чтобы есть со сметаной и ягодным ассорти https://fedorovskaja.livejournal.com/1201951.html. Приятного аппетита)))
