Исследование - постоянно, так что пробую новые вкусы и приправами, и меняя форму куска. Недавно добавила в морковку наршараб(гранатовый соус), вкусно, но не сейчас, видно, железа мне сейчас достаточно. А вот нарезать пластинками вместо традицирнной соломки, оказалось интересно. Резать таким вот ножом:
Этим ножом из цукини тоже получается афигенский салат. А уж если надо быстро сварить суп, то морковку прямо в кастрюлю нарезать лепестками - милое дело. Фото корейской "лепестками":
Спасибо всем)))
